很多人都慕名來排隊 報章雜誌爭相報導
小妹就當然是....等到人潮散去才慢慢享受
所以原諒小妹後知後覺 這麼Outdated才分享
不過小妹發現身邊很多朋友都還是未去朝聖的!
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築地 山貴水產市場 @ 灣仔
#壽司 #日本直送 #新鮮的味道 #立食 #朝聖 #Outdated
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其實網上實在有很多很多的攻略
所以小妹都不再慢慢打出來
以下是綜合了大部份朋友的疑問!
➨ Q: 去築地係唔係一定要Book?
A: 唔係 其實可以Walk-in的
只係開幕初期人太多先需要Book
香港人好善忘 依家已經無咁多人
所以就算無Book Walk-in都只係等5分鐘左右
但要注意的係就算入到場
睇岩想食的區域 都有機會要排5-10分鐘左右!
預約網址: http://yamataka.optitable.com/tc/
大致上有超市 海鮮丼 浜燒 清酒 立食區
與台北的上引水產是同一種Style!
可以想像成是好幾間餐廳一起在築地內做生意!
[推介] 龍蝦包 $168
香港不算多地方可以吃到這個
龍蝦包 分半隻和原隻 即叫即整
小妹點了一個原隻龍蝦包!
這個區域是一個L型的高檯凳
只可容納同時6-7人進食
所以建議等到檯凳才點龍蝦包!
一大啖咬下去 是滿滿的龍蝦肉
真的是啖啖肉的感覺 很滿足
龍蝦的新鮮把其他配料比下去
所以整個包最有印象就是龍蝦
其他的蔬菜蕃茄是多餘的
值得一讚是麵包微溫微脆！
[推介] 立食區 壽司
立食區算是最多人的區域
由於要站著吃 Turnover很快!
這個區域擁有最美的海景
所以小妹覺得就算要站著
心情都是好的!
小妹點了兩個Set和最愛的三文魚壽司
等的時間不算長 5-10分鐘左右便上檯!
Set A $165
大鮪魚腩 中鮪魚腩 赤身 香蔥鮪魚腩蓉軍艦 炙燒鮪魚腩
Set F $98
油甘魚 香蔥鮪魚腩蓉軍艦 海膽 三文魚子 赤身
三文魚壽司 $25 (兩件)
三文魚魚腩壽司 $32 (兩件)
光是看色澤 都能看得出魚生很新鮮
只需要用掃在魚生面掃上薄薄的一層豉油
入口超級新鮮 連小妹最怕怕的三文魚子
每粒咬開 都是鮮甜味 沒有腥味 讚!
而且軍艦的紫菜都是脆脆的 讚!
兩個Set加散點4件壽司 共$320
以這麼新鮮的素質來說 是抵食
當然 不要和日本東京築地來比較!
除了堂食 大家還可以買點東西
上至食材 生果 下至醬料 什麼都有
➨ Q: 超市區買返黎的壽司刺身可以響立食區食嗎?
A: 唔可以的 超市區的壽司刺身只可以外帶
而立食區的壽司是新鮮吸引的!
築地 山貴水產市場
地址: 灣仔灣仔碼頭2樓
Openrice連結
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