重點是可以和小肥遊車河 遊到了從未踏足過的火炭
小妹承認小見世面 卻意外發掘了這間很有味道的小店!
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伙食工業 @ 火炭
#老台灣 #小食 #Cafe #Live Band #懷舊 #情調
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餐廳門口以木條木門為主題牆 配以鮮花裝飾
感覺既環保又有活力 坐立在工業大廈地舖
本應格格不入 但獨特的包裝卻顯得別樹一格.
一入餐廳便聞到陣陣的藥膳味道
有點像新加坡的肉骨茶味 很濃很濃
走上數級樓梯 看到餐廳全貌 溫暖的感覺
氣氛相當之好 原來有Live Band在旁
雖然只得一個男生 嚴格算不上是Band
但他自彈自唱 好像在一個溫暖的家中
令餐廳的整體氣氛加分不少 值得稱讚!
餐廳大部份都是梳化位置 加上Cushion
完全是那種讓你坐上一整晚的Cafe格調.
餐牌偏向簡約化 用環保紙做的四頁紙 簡潔清晰
食物選擇不算多 以台灣食物為主 較特別的有藥膳鍋
反而飲品比較多元化 多種的咖啡類別 花茶 果茶任君選擇!
台灣紅燒半肋半牛肉麵
先是餐具碗筷就已經值得稱讚 就是老台灣味!
香酥雞扒用上有沙津醬的生菜番茄襯底 中和酥炸的油膩感
仔細看看會見到有少量的孜然粉 味道香口 炸得不錯
皮和肉不會自然分離 雖然肉質算不上是嫩滑 但整體不錯
而肉燥飯的肉燥嚴格來說 不是肉燥 只是有肉燥味的肉粒
如果用上肥膩點的小豬肉效果會更好 肉燥汁味道較得不錯
有小小的甜味 配香酥雞扒時 感覺不會乾.
沒有人工的甜味 解渴一流!
紫薯熱奶亦很高水準 Steamed Milk很滑
加上紫薯的淡淡甜味 很Sweet的感覺!
除了食物的素質 來到伙食工業一定要享受一下它的裝潢
在Live Band的自彈自唱襯托下 全餐廳用上懷舊的佈置
書本 打字機 水吧枱 Saxophone 格調絕對一流!
食物加上環境令這裡變得不一樣 屬難得一見的誠意餐廳
適合三五知己週末前來 坐上一整個晚上
可惜 餐廳侍應服務一般
點餐需要自己到收銀處 像快餐店一樣
剛到餐廳亦未有侍應帶位 主動性欠佳
客人離去後亦不會收拾桌面
如果大家是對服務素質很有要求的話 就千萬別動怒!
伙食工業 @ 火炭
#老台灣 #小食 #Cafe #Live Band #懷舊 #情調
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餐廳門口以木條木門為主題牆 配以鮮花裝飾
感覺既環保又有活力 坐立在工業大廈地舖
本應格格不入 但獨特的包裝卻顯得別樹一格.
一入餐廳便聞到陣陣的藥膳味道有點像新加坡的肉骨茶味 很濃很濃
走上數級樓梯 看到餐廳全貌 溫暖的感覺
氣氛相當之好 原來有Live Band在旁
雖然只得一個男生 嚴格算不上是Band
但他自彈自唱 好像在一個溫暖的家中
令餐廳的整體氣氛加分不少 值得稱讚!
完全是那種讓你坐上一整晚的Cafe格調.
食物選擇不算多 以台灣食物為主 較特別的有藥膳鍋
反而飲品比較多元化 多種的咖啡類別 花茶 果茶任君選擇!
台灣紅燒半肋半牛肉麵
賣相很不錯 出乎意料地有淡淡的藥膳香味
湯底入口牛味濃郁 沒有半點味噌的味道
是淆了好一段時間出來的牛肉湯
最特別之處是喝下湯底時 喉嚨會有溫溫的感覺
應該是藥膳的效果吧!
牛肉及牛筋都炆得十分腍軟 牛筋更是入口即溶
酸菜不算太酸 配麵就剛剛好 整體很高分
小肥最後連湯都喝到一滴不淨 看來他十分滿意!
台式香酥雞扒肉燥飯
香酥雞扒跟肉燥飯分開 配上懷舊托盤上桌先是餐具碗筷就已經值得稱讚 就是老台灣味!
仔細看看會見到有少量的孜然粉 味道香口 炸得不錯
皮和肉不會自然分離 雖然肉質算不上是嫩滑 但整體不錯
如果用上肥膩點的小豬肉效果會更好 肉燥汁味道較得不錯
有小小的甜味 配香酥雞扒時 感覺不會乾.
雪梨冰茶 + 紫薯熱奶
雪梨冰茶味道驚喜 很香很爽甜的雪梨味沒有人工的甜味 解渴一流!
紫薯熱奶亦很高水準 Steamed Milk很滑
加上紫薯的淡淡甜味 很Sweet的感覺!
在Live Band的自彈自唱襯托下 全餐廳用上懷舊的佈置
書本 打字機 水吧枱 Saxophone 格調絕對一流!
適合三五知己週末前來 坐上一整個晚上
可惜 餐廳侍應服務一般
點餐需要自己到收銀處 像快餐店一樣
剛到餐廳亦未有侍應帶位 主動性欠佳
客人離去後亦不會收拾桌面
如果大家是對服務素質很有要求的話 就千萬別動怒!
伙食工業 Fooody
餐廳位於工業區 絕對適合架車人士
如坐交通工具 火炭港鐵站步行約十五分鐘
沿坳背灣街直落左轉入火炭路即可 地點尚算方便.
地址: 火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖
如坐交通工具 火炭港鐵站步行約十五分鐘
沿坳背灣街直落左轉入火炭路即可 地點尚算方便.
地址: 火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖
電話: 3586 0863
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