想起好像從來都沒有在這裡介紹燒肉
這間小店並不是那種連鎖的燒肉店
而且質素很不錯 價錢不算貴 可以考慮!
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和匠日式燒肉店 @ 佐敦
#燒肉 #日式 #高質 #真心品嚐
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如果大家是想好好品嚐燒肉
還是建議不要去那些放題
始終放題提供的肉質不算高檔!
這次的小店在小巷裡 有點私隱度
店舖面積不算大 建議要預先訂位!
餐牌有提供2至4人的套餐
但是小妹最後還是散點了
因為這次是真心想吃燒肉
沒有點其他的豬 雞 海鮮!
[推介] 極上黑毛和牛舌 (厚切) $258
這個不算餐廳的人氣單品 但小妹很推介
首先厚切是真的十分厚切 沒有偷工減料
燒的時候會有油脂滴出 有時會搶點火
燒到兩邊少少脆 入口很特別的口感
因為是厚切的關係 雖然外層有燒肉感覺
但咬到中間時 會感到牛舌的真實感
口感一流 是牛肉以外不能給你的口感!
[推介] 美國Prime牛角切 $168
肉粒都是厚切的 大大粒 每邊都燒一燒
火喉的控制很重要 燒到中間不完全熟就Perfect!
入口有肉汁滲出來 口感算豐滿 非常不錯!
厚切美國Prime牛小排 $198
一碟6片的厚切牛小排 脂肪分佈平均
而且色澤很鮮明 賣相已經很不錯
燒的時候亦容易令肉身有網紋!
入口感覺都算豐滿 有油脂
不過相對地沒有什麼驚喜
不是它不夠好
只是它沒有什麼特別之處
建議可點非厚切即可
價錢便宜$60呢!!!!!!
海膽炒飯 $108
小妹喜歡吃燒肉時 有飯在伴
點了這個海膽炒飯 不過不失
材料挺多 都是沒有偷工減料
只是小妹一向都不喜歡腥腥的味道!
餐廳整體是很不錯的
絕對適合想好好吃一頓好燒肉的人
雖然肉未算得上最Top
但素質是很不錯的
以這個價錢 可以一試!
至於Openrice上有人投訴服務有點差
幸好小妹光顧時 並沒有發生什麼事
當然服務不是十分殷勤的那一種
就是正常偏冷淡 還是把重點放回燒肉上吧!
和匠日式燒肉店
電話: 2264 8928
(記得最好預先訂位)
地址: 佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖
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