即外層日式炸脆 內裹還生的
最有名氣一定是太子的琥酌
可惜 人太多 還要二百幾蚊起跳!
最近小妹發現荃灣有間很神秘的餐廳
門面超華麗 用深色的木為主 一個秘字
不太看到餐廳內裹 感覺很有私隱度
餐牌大方放在門外 是價錢相宜的吉列牛!!
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秘 @ 荃灣
#吉列牛 #板燒 #神秘 #平靚正
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餐廳晚市不設電話訂座 亦要人齊才可入座
小妹星期五晚８點前到 要等大約5-6枱
幸運地等了5分鐘便有枱 被安排舒適的二人枱!
餐廳地方不大 但座位舒服 不算迫狹
但二人有可能被安排坐4人搭枱!
餐牌簡單 只有幾款主食 不怕選擇困難!
大部份客人當然都是點吉列牛!!!
[推介] 板燒吉列牛 $98 (加$38配定食)
小妹加了$38配定食 包括:
秘之飯素 楓糖流心蛋 櫻花昆布湯!
配了一個熱板 熱板上有一粒小牛脂!
食吉列牛要先把牛脂在熱板上塗抹
之後便可以放上一塊塊的吉列牛
不過熱板真的很熱 小妹每面只燒10秒
已經覺得很足夠 過熟不好吃的
所以整晚小妹都很繁忙......
第一次吃吉列牛 入口感覺很特別
外層薄薄炸得脆 不鬆散 和牛肉緊緊相連
至於牛肉很嫩 不韌 跟炸皮很大對比
整體不錯 只是略嫌味道較淡和細塊
建議濃味者點 燒黑松露吉列牛!
由於小妹是加配定食 所以連飯的
這個飯超級好吃 紫菜 芝麻 魚鬆
跟飯和吉列牛很配 小妹吃完整碗
還很有衝動到日本超市買這個東西
那麼自己在家都能做得到!!
唯一美中不足是...它不是日本珍珠米!
兩個都強差人意! 流心蛋過熟不流心
而且相信是事先準備好 冷冰冰很乾
至於櫻花昆布湯味道超淡 完全沒有昆布味
而那一朵櫻花 把整碗湯變苦 差!
餐廳整體還是不錯的 環境好 食物精緻
Gimmick吉列牛絕對可以一試
不竟跟吉列豬完全是不同的感覺
而且只是$136 絕對是便宜!
秘
地址: 荃灣享成街22號地舖
電話: 23509177
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