剛巧小妹在台北找到一間很不錯的
整間小店都只賣厚鬆餅 感覺專業!
厚鬆餅整體比普通鬆餅更鬆軟
加上小店用的雞蛋是經過嚴選
而小麥粉是日本進口 沒有添加奶油
這種素質真的是值得一試喔!
小店的三位老闆都是來自日本
厚鬆餅的味道絕對是正宗的!
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Jamling Cafe @ 台北大安區
#鬆餅 #厚厚 #休閒 #cafe #日本 #鬆軟
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[推介] 貓王鬆餅 NT220
賣相超級吸引 由兩塊厚鬆餅作打底
每塊鬆餅都足足有4cm的厚度 很吸睛!
上面再舖一層香蕉 加一球香草雪糕
灑上花生焦糖脆片和培根碎 混了花生醬
最後淋上焦糖輕海鹽醬 和 覆盆子醬 (注)
光是看材料 已經覺得真材實料 感覺豐富!
(注: 覆盆子是Raspberry在台灣的中文名字)
鬆餅的厚度果然令鬆餅的口感提起
整體十分鬆軟綿綿 完全不甜
帶有淡淡的蛋香 感覺清爽不油膩
配上所有豐富的配料 是一流的鬆餅!
紅莓的酸甜味混了花生醬 原來很和諧
而花生醬令人感覺厚重 混雪糕就中和了
加上焦糖脆片 很有咬感 這個大讚呀!
[推介] 煙燻鮭魚 NT280
這間厚鬆餅的特色是有咸味鬆餅小妹倒是第一次嘗試 感覺新鮮!
完全不油膩的鬆餅 口感綿綿細密!
而煙三文魚配鬆餅 原來感覺都挺合襯的
淡淡蛋味的鬆餅配很咸的煙三文魚 味道很配
至於配菜沙拉 是用手工豆腐凱撒沙律醬混的
味道整體不錯 雖未見超驚喜 但值得一試
特別是把鬆餅當成正餐的時候 不錯不錯!
蜂蜜焦糖奶油 NT180
這樣才真正試到最原味的厚鬆餅!
少許牛油和蜂蜜 厚鬆餅蛋味很出
簡簡單單 鬆餅依然很鬆軟 不甜
想撇除配料的華麗 認識真正的厚鬆餅
這個真的是不二之選!
每個鬆餅都可以以NT50點一杯NT120的飲料
鬆餅配咖啡絕對是休閒Brunch之選!
拉花未見特出 反正人家不是專業咖啡店
但咖啡的味道很不錯 偏甜 奶味濃
焦糖咖啡很適合小妹這種不太咖啡的人!
而鬆餅分兩種 有甜有咸 任君選擇
所有鬆餅都是即點即煮 所以要等15分鐘喔!
地點方便 而且由於在巷裡 很清休的感覺!
至於餐廳裝潢以木為主 是日式簡約風
侍應全是後生仔仔女女 一貫的好服務
可以與閨蜜知己待上兩三個小時的好地方!
Jamling Cafe
地址: 大安區安和路一段127巷29弄15號
電話: 0227012030
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